 sole dite commune, solea solea, poisson plat grand classique des menus de restaurant et des étals de poissonnerie. Son succès tient à la relative facilité à la pêcher au chalut puisque la sole vit enfouie dans des fonds de sable, à sa chair ferme qui se conserve plutôt bien, et surtout au fait que ses filets sont dépourvus d'épines. taille environ 50 cm, jusqu'à 60 cm pour les plus gros individus. belle photo sous-marine de sole + d'autres des fonds de la mer du Nord par Vincent Maran
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