|
|
|
photos de poissons - mer Méditerranée
bogue boops boops
reproduction interdite tous droits réservés mèfi !
|
 la bogue, boops boops, est un des poissons les plus abondants près du bord en Méditerranée. Très vorace, il est facile à pêcher à condition de le chercher "entre deux eaux", cad ni trop près du fond ni tout à fait en surface. Il est généralement peu estimé et même décrié. A tort, parce que conservé très frais dès sa sortie de l'eau, rapidement vidé, il a une chair blanche goûteuse à agréable texture. appellations locales pour la définir selon sa taille qui peut varier de 10 cm à 40 cm : boguillon, boguette, boguasse
|
