"Marseille sympa" : bonnes adresses, photos de Marseille et des calanques
     
photos de poissons - mer Méditerranée
pélamide
qquefois appelée bonite
sarda sarda
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pelamide - sarda sarda
La pélamide est souvent appelée bonite selon les pêcheurs et les endroits. C'est un thonidé à la chair rose clair. Elle navigue le plus souvent en bancs très près de la surface à chasser les bancs d'anchois et sardines. Elle est présente toute l'année dans la rade de Marseille avec des présences plus prononcées autour de Riou, du phare du Planier et dans la rade de l'Estaque. Elle est pêchée au filet par les professionnels, à la traîne et surtout au broumé par les amateurs. Cette pêche dite au broumé consiste à mouiller le bateau à assez grande profondeur, de 50 à 90 mètres, à "broméger" dans le courant de tout petits morceaux de sardines ou autres jus ou mélange sapide pour attirer les pélamides, puis à laisser partir dans le courant une sardine armée d'un hameçon. Il s'agit d'une pêche très sportive, la bonite ayant une défense assez exceptionnelle. longueur maxi env 80 cm pour 8 kg
   Le Couteau Marseillais !